▷ Como hacer leche de coco casera

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El buscador de cosas perdidas, la respuesta a todas tus preguntas, el viaje que pone fin a tu búsqueda… ¡Es la leche de coco casera! Estamos a punto de intimar con estas criaturas tropicales, aprendiendo los entresijos de cómo hacer leche de coco en casa, de 4 maneras diferentes.
En primer lugar, ¿cómo hacer leche de coco a partir de un coco fresco? Este proceso parece sencillo, pero requiere delicadeza. Pasos: Tienes que abrir el coco, sacar la carne y licuar la carne con agua. Parece fácil, ¿verdad?
Los cocos maduros son la clave aquí, querrás coger un coco marrón y peludo, no un coco joven tailandés. Los cocos jóvenes tienen agua de coco dulce y deliciosa, pero cero o poca cantidad de carne de coco. La carne de coco es lo que utilizaremos para hacer la leche de coco.
Un consejo: Si quiere estar seguro, agite suavemente el coco cerca de su oreja cuando esté eligiendo un coco para comprar…. ¡debería oír el agua chapoteando! Los cocos tailandeses jóvenes, también llamados “bebedores” o “poppers”, están casi llenos de agua de coco, por lo que no se oye el chapoteo. A medida que los cocos maduran, la cantidad de agua que contienen disminuye. Por lo tanto, el sonido de chapoteo de un coco maduro se oirá inequívocamente: ¡es perfecto!

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NutriciónServicio: 1 taza | Calorías: 187kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 2g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 16g | Sodio: 18mg | Potasio: 154mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg
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Esto es lo que aprenderás: – Las toxinas cotidianas que acechan en su hogar – Cómo evitar los dos mayores errores al pasar a lo natural – Cómo hacer cambios sencillos en su hogar – Los fundamentos de los aceites esenciales + su uso seguro – Recetas fáciles de bricolaje para ayudarle a ahorrar tiempo y dinero para reemplazar sus productos favoritos

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Forra un colador grande de malla fina con una doble capa de estameña y colócalo sobre un cuenco.Coloca el coco y el agua en una batidora y bate durante 5 minutos. Puede sujetar la tapa de la batidora con un paño de cocina para evitar derrames y quemaduras.Vierta todo a través de la estopilla. Recoge los bordes y exprime todo el líquido que puedas. Vierte la leche de coco en un tarro y guárdala en el frigorífico hasta 5 días.
Así que, ¿por qué razón te tomas todo el trabajo de hacer tu propia leche de coco si puedes ir a comprar una lata? Bueno, hay varias razones que podrían impulsarte a hacerlo tú mismo. Éstas son algunas de ellas:
Quieres asegurarte de que estás comprando coco seco sin endulzar. Esas bolsas azucaradas comunes y corrientes no van a servir para esto. Quieres que sólo tenga un ingrediente: coco seco (o desecado). Yo compro coco troceado porque es estupendo para cubrir currys, salteados, ensaladas, etc. y a los niños les encanta como merienda. Pero también se puede utilizar el coco más pequeño, en copos.