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Coca de poma fácil
Cuina amb mi – pastís de poma sense gluten
La Tarte Tatin es un postre clásico que nunca pasará de moda. La sencillez de esta tarta centenaria, una creación accidental en la que las manzanas se cuecen con caramelo, se cubren con masa y se hornean, tiene algo de tentador. El sabor de la tarta rústica recién salida del horno es refinado y rico, y su aroma, embriagador. Si tiene hojaldre a mano, es un postre sencillo de preparar y uno de los más gratificantes por el efecto sorpresa que produce.
La tarta Tatin es un postre encantador por sí mismo, pero hacer hojaldre casero es un proyecto en sí mismo. Por supuesto, se puede comprar hojaldre ya hecho, pero puede ser difícil encontrar un producto de calidad; al menos, yo no estoy muy contenta con lo que puedo encontrar fácilmente a nivel local. Así que un día estaba soñando con la tarta, sintiendo pereza por hacer la masa casera (que es como me siento el 99% de las veces), y pensé, ¿no estaría bien convertir la Tarte Tatin en un precioso pastel? Estoy segura de que no soy la primera en tener esta idea, de hecho, esta tarta podría considerarse una prima cercana, pero mejor, de la sensación de los años 80, la tarta de piña al revés.
Compota de poma
La Tarte Tatin es un postre clásico que nunca pasará de moda. La sencillez de esta tarta centenaria, una creación accidental en la que las manzanas se cuecen con caramelo, se cubren con masa y se hornean, tiene algo de tentador. El sabor de la tarta rústica recién salida del horno es refinado y rico, y su aroma, embriagador. Si tiene hojaldre a mano, es un postre sencillo de preparar y uno de los más gratificantes por el efecto sorpresa que produce.
La tarta Tatin es un postre encantador por sí mismo, pero hacer hojaldre casero es un proyecto en sí mismo. Por supuesto, se puede comprar hojaldre ya hecho, pero puede ser difícil encontrar un producto de calidad; al menos, yo no estoy muy contenta con lo que puedo encontrar fácilmente a nivel local. Así que un día estaba soñando con la tarta, sintiendo pereza por hacer la masa casera (que es como me siento el 99% de las veces), y pensé, ¿no estaría bien convertir la Tarte Tatin en un precioso pastel? Estoy segura de que no soy la primera en tener esta idea, de hecho, esta tarta podría considerarse una prima cercana, pero mejor, de la sensación de los años 80, la tarta de piña al revés.
Recepta pas a pas: pastís de poma invisible #glutenfree
Tenía ganas de hornear algo, pero la verdad es que no me quedaba mucho en la nevera, así que debía ser algo fácil de hacer. Y encontré una receta (El kiwi Blau) que me recordó al bizcocho de yogur que hacía cuando era más joven. Es fácil y está bueno. ¿Para qué quieres más? Pero sí, tenía que hacer algo más, y como me gustan los pasteles suaves y blandos, he añadido una capa extra de mezcla de zanahoria y manzana.
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina con la levadura en polvo (todo tamizado) y mezclar bien. Añadir el yogur y el aceite. Mezclar bien. Poner la mezcla en el molde. Añadir la manzana en rodajas por encima. Añadir un poco de azúcar.
¿cómo se hace el pastís de poma al forn con espècies?
Tenía ganas de hacer algo, pero la verdad es que no me quedaba mucho en la nevera, así que debía ser algo fácil de hacer. Y encontré una receta (El kiwi Blau) que me recordó al pastel de yogur que hacía cuando era más joven. Es fácil y está bueno. ¿Para qué quieres más? Pero sí, tenía que hacer algo más, y como me gustan los pasteles suaves y blandos, he añadido una capa extra de mezcla de zanahoria y manzana.
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina con la levadura en polvo (todo tamizado) y mezclar bien. Añadir el yogur y el aceite. Mezclar bien. Poner la mezcla en el molde. Añadir la manzana en rodajas por encima. Añadir un poco de azúcar.
